Menu
65.pp / * 79.pp / ** 87.pp
Bite & amuse
Krab
Rettich | avocado | mandarijn
Zeebaars *
Hazelnoot | peer | gevogeltecrème
Coquille
Spruit | lardo | cepes
Hoeve-ei **
Fregola | parmezaan | truffel
Ossenhaas
Schorseneer | ravioli | madeira
Bosbes
Witte chocolade | yoghurt | rooibos
120.pp
Bite & Amuses
Eendenlever
Bresaola | chocolade | PX
Heilbot
Aardappel | pata negra | cepes
Entrecote ‘Miguel Vergara’
Artisjok| ui | pont neuf | eigen jus
Gouden peer
Citroen | vanille | ‘Napoleon’
79.pp
Bite & amuse
Groene curry
Vega tonijn | pandan | groene appel
Hoeve ei
Spinazie | aardappel | vinaigrette ‘Perigord’
Ravioli
Kastanje | rode kool | Remeker ‘Pracht’
Bloemkool
À la Barigoule | zomer groenten | truffel
Bosbes
Witte chocolade | rooibos | mascarpone
3-Gangen 50
4-Gangen 65
4-Gangen 65
5-Gangen 79
6-Gangen 87
Kaaswagen 17.5
i.p.v. zoete dessert 9.5
Alle menu’s worden geserveerd met amuses & brood met boter.
Waterarrangement 5.5 pp
Wijnarrangement 11 p/gang
Koffie & friandises 9.75
Tartaar & kreeft – 27.5
Sambai | gember | mierikswortel
supplement: kaviaar (5 gr) 15.5
Eendenlever – 22.5
Bressaola | chocolade | PX
Zeebaars – 22.5
Hazelnoot | peer | gevogeltecrème
Heilbot – 40
Aardappel | pata negra | cepes
Entrecote ‘Miguel Vergara’ – 40
Artisjok | ui | pommes neuf
Ravioli van paddenstoel – 37.5
Rode kool | kastanje | Remeker
Kaaswagen – 17.5
Gouden peer – 19.5
Citroen | vanille | ‘Napoleon’
Bosbes – 15
Witte chocolade | rooibos | mascarpone
Bij restaurant STER hebben we alle ruimte voor grotere groepen. Kom je met meer dan zes mensen? Of ben je op zoek naar een locatie voor een zakelijke gelegenheid, borrel of walking diner? Met onze locatie zijn er veel mogelijkheden om een mooie herinnering te maken!
1. onveranderlijke graffititekening of graffititekst die fungeert als handtekening van de maker
2. extra informatie die ter identificatie aan data in een bestand wordt toegevoegd.
